Bacalao (Gadus Murhua)
Produit Glazurage Taille Conditionnement


Dos de morue avec/sans peau dessalé PBO 10% et 20% 100/120
120/140
140/160
160/180
180/220
5 kg nets
Dos de morue suprême avec peau dessalé PBI 20% 300/400 5 kg nets
Dos de morue extra avec peau dessalé 20% 200/300 5 kg nets
Dos de morue avec peau JUMBO 20% 500/up 3 o 5 kg nets
Filet de morue PBI/PBO dessalé avec/sans peau 20% 500/1000
1000/2000
11 kg nets
Filet de morue séparé congelé en mer avec/sans peau  

8/16
16/32
32/up

 
Morue vidée non étêtée congelée en mer      
Ventrêche de morue avec peau 20%   7 kg netos
Tronçons de morue avec/sans peau 10%   7 kg netos


Tous nos produits n’ont subi qu’UNE SEULE CONGÉLATION. Nos matières premières sont 100 % européennes et certifiées MSC. Pour répondre aux exigences de qualité les plus strictes, nous misons sur une production en Europe.
Notre objectif est de respecter les besoins et les critères de nos clients en offrant une garantie de qualité maximale.
Nos produits sont conformes à la norme IFS.

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